Heures de commandes
Cuisine
Purée de pois chiches, huile de sésame et citron
Aucun, à déguster froid
Purée d'aubergines, huile de sésame et citron
Feuilles de vignes farcies, riz, tomate, percil et citron
Carré de pommes de terre sautées à la coriandre et ail
5 min à la poêle
Persil, tomate, blé concassé, menthe, citron et huile d'olive
Salade de crudités fraîches et pain grillé
Aubergines frites, pois chiches, sauce tomate et poivre
10 minutes max au four à 160/180° ou déguster froid
Beignets de céréales parfumés aux épices et coriandre
Chaussons aux épinards, citron et épices orientales
au four à 160/180° pendant 10 min max
Chaussons à la viande hachée, tomates et poivrons
Pain libanais farci à la viande hachée, tomates, persil et pignons
Feuilletés farcis au fromage et thym
Pain libanais pour accompagné vos mezze et vos plats
Aucun, à consommer froid
Boulette de viande hachée, pommes de terre, oignons, sauce tomate et épices orientales
8 assortiments : Hommos, moutabal, taboulé, feuilles de vigne, loubié bel zeit, falafels et feuilletés
10 mins à 160/180° au four maximum pour les beignets et chaussons
Assortiment de hors d'oeuvre froids et chauds. Assortiment de grillades de poulet, boeuf, agneau et kafta. Pour 2 personnes
Pour les grillades : réchauffer 10 min au four 160/180°. Pour les hors d'oeuvre chauds :
Assortiment de 12 plats hors d´oeuvre froids et chauds, assortiment de grillades d ´agneau, poulet, boeuf et kefta. Pour 2 personnes.
Pour les grillades : réchauffer 10 min au four 160/180°. Pour les hors d´oeuvre cha
Assortiment de 10 plats hors d'oeuvre froids et chauds. Pour 2 personnes.
Pour les hors d'œuvre chauds : réchauffer 10 min max au four 160/180°.
Brochettes d'agneau marinées aux épices orientales
10 min au four 160/180°
Brochettes de boeuf marinées aux épices
Brochettes de viande de bœuf haché, persil et oignons
Brochettes de poulet marinées à l'huile et au citron
Tranche de viande d'agneau marinée aux 7 épices
Viande de poulet marinée aux 7 épices
Kaftah, chich taouk et lahem méchoui
5 pâtisseries traditionnelles
3 feuilletés aux fruits secs
3 gâteaux farcis aux noix, pistaches et dattes
25cl
Vin libanais 75cl
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